Dari segi nama saintifik, dua spesis yang dikenali sebagai kunyit hitam ialah Kaempferia parviflora dan Curcuma ceasia. Walaupun kedua-dua spesis tersebut menghasilkan rhizom yang dipanggil kunyit hitam, mereka merupakan spesis tanaman yang sangat berbeza!
Curcumin yang terdapat dalam kunyit hitam mempunyai keupayaan unik untuk menembusi halangan darah-otak, menjadikannya sangat berkesan dalam melindungi sel-sel otak daripada kerosakan. Kajian menunjukkan bahawa kunyit hitam dapat melambatkan perkembangan penyakit Alzheimer dengan mencegah pembentukan plak protein yang menyebabkan kehilangan memori.
Ianya terbukti amat berpotensi untuk mencegah penyakit oleh kerana sifat anti-keradangan dan antioksidan yang dimilikinya.
Satu kajian lain turut melaporkan bahawa ekstrak kunyit hitam turut menunjukkan aktiviti antiradang. Aktiviti antiradang ini dipercayai kerana kandungan pelbagai fitokimia dalam ekstrak ini. [four]
Merupakan sebatian polifenol yang bertanggungjawab untuk warna kuning kunyit dan mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan.
Kunyit hitam membantu mencegah risiko sindrom metabolik dengan meningkatkan penggunaan tenaga dan meningkatkan kecergasan fizikal.
Kunyit hitam mengandungi kurkumin iaitu bahan kimia yang memberikan warna dan bau yang khusus dan menjadikan kunyit hitam salah satu rempah yang digunakan dalam kehidupan harian.
Dalam perubatan tradisional, pati kunyit hitam sering digunakan untuk merawat ruam kulit dan keadaan lain.
The Khamti tribe of Lohit district used the paste of refreshing rhizome in the event of snake and scorpion Chunk.
Tak hanya itu, kunyit hitam juga dapat membantu mengatur kadar gula darah di dalam tubuh. Produksi empedu yang efisien membantu click here pencernaan yang lebih baik dan mencegah penyakit hati. Hal ini mengurangi risiko pengembangan resistensi insulin dalam tubuh.
Taninoid: Taninoid membantu dalam meningkatkan sistem imun badan dan melindungi sel-sel daripada kerosakan akibat radikal bebas.
Clean rhizomes are crushed and used for a paste on forehead for aid from migraine or applied on the human body for sprains and bruises.
Manakala flavonoid adalah antioksidan yang larut didalam air dan berperanan dalam melawan radikal bebas. Flavonoid menghalang kerosakan sel disebabkan oleh proses pengoksidaan dan menghalang pertumbuhan sel kanser.
Economical bile generation aids in much better digestion and helps prevent liver condition. It decreases the threats of building insulin resistance in the human body.